大肠检测***厂家直供「格维恩」

粪便污染指标菌的选择

粪便污染指标菌的选择作为理想的粪便污染的指标菌应具备以下几个特性，才能起到比较正确的指标作用。①存在于肠道内持有的***，才能显示出指标的特异性。⑧在肠道内占有极高的数量，即使被高度稀释后，也能被检出。⑧在肠道以外的环境中，其抵抗力大于肠道致病菌或相似，进入水中不再繁殖。④检验方法简便，易于检出和计数。

大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在

大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群***多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。

***总数测定自来水加样

***总数测定

自来水

加样：用无菌吸管吸取1mL水样，注入无菌培养皿中。每个水样重复三皿。

制平板：分别倾注约15mL已溶化并冷却到45℃左右的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基，盖上皿盖，立即轻轻旋转摇动，使水样与培养基充分混匀，平放待凝。另取一空的无菌培养皿，倾注牛肉膏蛋白胨琼脂培养基15mL，作空白对照。

培养：平板凝固后，倒置于37℃培养箱中，培养24h。

平板菌落计数法使用菌落形成单位

平板菌落计数法由于计算的是平板上形成的菌落数，故其反映的是样品中活菌的数量，又称活菌计数法。另外，由于样品往往不易完全分散成单个细胞，平板上形成的每个菌落不一定是单个细胞生长繁殖而成，有的可能来自两个或多个细胞，故平板菌落计数法使用菌落形成单位（colony-forming unit, CFU），而非***数量。水中大肠菌群数量的测定可采用多管发酵法或滤膜法。