贵州大肠菌群检测***的用途和特点「多图」

粪便污染指标来评价食品的卫生质量

大肠菌群系指一群能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢。

大肠菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，具有广泛的卫生学意义。它反映了食品是否被粪便污染，同时间接地指出食品是否有肠道致病菌污染的可能性。所以，凡是大肠菌群数超过规定的食品，即可确定其卫生学上是不合格的，该食品食用是不安全的。故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，具有广泛的卫生学意义。它反映了食品是否被粪便污染，同时间接地指出食品是否有肠道致病菌污染的可能性。

水质监测是对水环境健康卫生具有重要意义

水质监测是环境监测工作中的***工作之一，是准确、及时、地反映水质现状及发展趋势的重要手段，更是为水环境管理、污染源控制、环境规划等提供科学依据的主要来源，对整个水环境保护、水污染控制以及维护水环境健康方面起着至关重要的作用。

对于工业用水，根据不同的用途分类也有很多的类型。例如，锅炉水一定不能含有大量的***钙和***镁，否则锅炉中会产生水垢，这不仅会消耗过多的燃料，还会导致锅炉。再例如，冶金厂的冷却设备中，给水中的悬浮物含量有非常严格的规定。

水资源是关乎民生的大事，水质监测是对其重要的保障。水与环境健康和***健康息息相关，因此水质监测不容忽视，无论是一般的常规五项（温度、PH、溶氧、电导、浊度），还是特殊行业领域环境特增的其他监测参数，水监测都对水环境健康卫生具有重要意义。

平板菌落计数法使用菌落形成单位

平板菌落计数法由于计算的是平板上形成的菌落数，故其反映的是样品中活菌的数量，又称活菌计数法。另外，由于样品往往不易完全分散成单个细胞，平板上形成的每个菌落不一定是单个细胞生长繁殖而成，有的可能来自两个或多个细胞，故平板菌落计数法使用菌落形成单位（colony-forming unit, CFU），而非***数量。水中大肠菌群数量的测定可采用多管发酵法或滤膜法。