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食品在加工制作过程中,常因某些必要的加工工艺方式

食品在加工制作过程中，常因某些必要的加工工艺方式而引入一些***元素，使得加工食物中***含量超标。此外，食品添加剂及加工器械也含有一定量的***元素，在特定的条件下会使用其中的***元素进入食品中，引起污染。食品种类繁多，加工方式多样，为获得良好的食品风味，常在食品加工过程中添加一定量的***。如采用传统工艺加工皮蛋时，为促进碱进入蛋内，并避免碱渗入过多而造成碱伤蛋，一般在料液中加入0.2%~0.4%的氧化铅以获得具有良好风味的皮蛋产品，但加工过程中铅会随时间渗入皮蛋中造成污染，引起食品。

食品加工过程中***含量的变化

随着食品产业的快速发展，各个加工环节被不断细化，食品加工机械化程度越来越高，在加工过程中常因机械和管道的磨损使得一些***粉尘落入食品中，引起***污染。如加工过程中设备的锈损和机械磨损会引起大多数的毛油都含有的铜、铁、铅和。此外，不同的加工容器在加工过程中***含量的变化也会有显著差异。研究发现，在陶瓷容器内熬煮酸菜6h，会使锅体有较多、铬、铜溶出到食物中；在不锈钢容器熬煮6h，可使汤料和酸菜中铅、铬、镍含量显著上升；在紫铜锅中熬煮6h，和初始值相比可使汤料中、铅、铜分别约增加914%、65%和513%，酸菜中、铅、铜分别增加81%、159% 和375%。可见，在食品加工过程中需要选择恰当的加工器具，并确保加工过程无***粉尘脱落以降低食品污染风险。

食品中***的污染问题

食品中***的污染问题是影响食品品质的***问题之一，对我***品安全具有强大的潜在威胁，在日常生活中引起的关注度越来越高，已经成为食品品质改良方面的一个研究热点。但***污染的来源问题仍比较模糊，其针对性的防治措施亦推广较慢，极大地制约了我***品产业快速良性的发展。建立环境***污染监控体系，加强对种植区域***浓度的检测力度，在***本底值高的区域减少种植面积，对受污染土壤施加石灰、碱性煤渣、生物炭等土壤改良剂，降低土壤***含量；严控、兽药及***的生产，降低其***含量，坚决取缔加工作坊，避免不合格产品流入市场；使用来源清楚的农家肥，推行轮作、间作的种植方式，调整作物结构，通过对食品来源的控制从而降低其***污染风险。

食品***检测能够检测出食物中铅离子的含量,让你远离铅!

我们经常接触铅离子，这些铅离子和食物一起进入我们的身体内部，食品***检测能够检测出食物中铅离子的含量，让你远离铅！***的污染主要来源工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境，在人和动物、植物中富集，从而对环境和人的健康造成很大的危害，工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染，终达到***的污染物排放标准；交通污染主要是汽车 食品***检测车尾气的排放，***制定了一系列的管理办法，例如：使用乙醇、安装汽车尾气净化器等；生活污染主要是一些生活垃圾的污染，废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等，对于***的污染只要我们从其来源加以控制，就多多少少可以减少***污染。