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发布时间:2022-06-21 01:28:06
大肠菌群并非***学分类命名
大肠菌群并非***学分类命名,而是卫生***领域的用语,它不代表某一个或某一属***,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的***,这些***在生化及学方面并非完全一致。一般认为该菌群***可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸、产气克雷白氏菌和阴沟肠等。
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对***健康危害性的大小。
粪便是人类肠道排泄物,其中有健康人粪便,也有肠道患者或带菌者的粪便,所以粪便内除一般正常***外,同时也会有一些肠道致病菌存在,因而食品中有粪便污染,则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着和流行病的威胁,必须看作对***健康具有潜在的***性。
水中大肠菌群的检测方法
***都可以随人畜排泄物进入水源,由于大肠菌群在肠道内数量多,所以,水源中大肠菌群的数量,是直接反映水源被人畜排泄物污染的一项重要指标。国际上已公认大肠菌群是粪便污染的指标。因而对饮用水必须进行大肠菌群的检查。水中大肠菌群的检测方法,常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验,但操作繁琐,需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水,操作简单、快速,但不适用于杂质较多、易于堵塞滤孔的水样。
***总数测定自来水加样
***总数测定
自来水
加样:用无菌吸管吸取1mL水样,注入无菌培养皿中。每个水样重复三皿。
制平板:分别倾注约15mL已溶化并冷却到45℃左右的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基,盖上皿盖,立即轻轻旋转摇动,使水样与培养基充分混匀,平放待凝。另取一空的无菌培养皿,倾注牛肉膏蛋白胨琼脂培养基15mL,作空白对照。
培养:平板凝固后,倒置于37℃培养箱中,培养24h。
光学系统和流路系统的开发
水中微生物发出的荧光极其微弱,为了使激发光有效照射水中微生物,并且将微生物发出的荧光有效聚集到光接收元件后进行检测,重新开发出了独有的光学系统和流路系统。
作为光接收元件,在散射光强度很强时使用光电二极管,在检测微弱的荧光时采用光电倍增管。此外,关于流路系统,因为要将激发光照射到粒子上,并将产生的光传给光接收元件,所以开发出了使用透明材料做成的样本流路(流动池)。采用特殊的曲面形状构成的该流动池,在***内部反射的同时,能够使荧光有效地聚集到光接收元件上。
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