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定量封口机厂家介绍酶底物法检测使用方法

定量封口机厂家介绍酶底物法检测使用方法。

配件以及技术方案：

针对酶底物法检测的原理采购相应的设备。用途如下：

程控定量封口机：用于定量检测盘的封口。

酶底物检测***：用于选择性检测水中的目标***。

51或97定量检测盘：用于判断目标微生物数量。

100毫升定量瓶/取样瓶：的为水样与***提供溶解环境。

紫外手持式紫外分析仪带暗室：测定大肠埃希氏菌时用于在暗室中观察荧光。

操作方法：

一步：将水样加入100ml取样瓶中，加入酶底物法检测***，拧紧盖子摇匀至完全溶解。

第二步：将样品加到定量检测盘中。

第三步：使用程控定量封口机对定量检测盘进行样品分配及封口。

第四步：粪大肠菌群的测定则将培养箱设定为44.5℃，培养24h。

第五步：对照比色盘数阳性（显***，或荧光）格子数，按照使用的检测盘类型，分别查51孔或者97孔MPN表得出100毫升中大肠菌群的菌群数。对照MPN表出数据。

第六步：根据稀释倍数结果按公式计算结果。

大肠菌群（个/L）=MPN值×稀释倍数×1000mL/100mL。

大肠菌群的MPI计数检验方法

大肠菌群的MPI计数

检验方法

选择3个适宜的连续稀释度的样品匀液(液体样品可以选择原液)，每个稀释度接种3管MUGal肉汤管，每管接种1mL(如接种量超过1mL，则用双料MUGal肉汤管)，同时另取2支MUGal肉汤管(或双料MUGal肉汤管)加入与样品稀释液等量的上述无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)作空白对照。将接种后的培养管置干37+1℃培养箱培养18h-24h。将培养管置干暗处，用波长366nm的紫外光灯照射，如显蓝色荧光，为大肠菌群阳性管;如未显蓝色荧光，则为大肠菌群阴性管。培养基检验原理:胰蛋白胨提供碳源和氮源满足***生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氯钾和磷酸氦二钾是培养基pH缓冲剂:月桂基***钠可以***革兰氏阳性菌的生长;大肠菌群可产生一半乳糖苷酶，分解液体培养基中的酶底物4--B-D-半乳糖苷MUGal，使4-游离，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。

培养基用法:称取本品307克，加热搅拌溶解于1000mL蒸馏水中，分装于20mmx150mm试管中，每管9mL，116℃高乐灭菌10分钟，待培养基冷却后，以无菌操作干每管培养液内加入01mL经无菌水稀释的500ug/mL磺啶液，备用。

食品中金黄的检测方法

金***是一种引起人类和动***脓的重要致病菌，也是造***类的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄能产生肠，故一旦***污染食品，并在合适的温度环境下，***可以大量繁殖并产生肠，从而引起消费者。

由金***引起的，在都极为普遍。特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些***中，每年有金***引起的病例，仅次于沙门氏菌，而在病例排到第2~3位，有此而造成的经济损失也相当惨重，在我国由金***引起的病例也时有报导，所以目前都把金***列为食品卫生的法定检测项目。

我国对金***目前采用的方法是以GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。整个检测过程获得终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。